Üçgen kek (ingiliz keki)

yakup-un @yakup-un

Malzemeler
4 tane yumurta
1,5 su bardağı kadar toz şeker
2 su bardağından biraz fazla un
1 çay bardağı kadar süt
1 çay bardağı kadar sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Sosu için
1,5 çay bardağı kadar toz şeker
2 çorba kaşığı kadar kakao
2 su bardağı kadar süt
isteğe bağlı 50 gram bitter çikolata

Süsleme için
istenilen oranda hindistan cevizi

Yapılışı
Şeker ve yumurta 5 dakika boyunca çırpılır. Daha sonra içine sıvıyağ, süt, vanilya ve kabartma tozu katılır. Son olarak unuda ilave ettikten sonra iyice karıştırıp, dikdörtgen bir borcama dökülür. Isıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirilir. Piştikten sonra soğumaya bırakılır.
Sosu için ayrı bir kapta, süt, toz şeker ve kakao karıştırılarak ocakta pişirilir. Kaynamaya başladıktan sonra üzerine bitter çikolata ilave edilir. Tekrar karıştırıldıktan sonra ocaktan alınır.
Kek, 15 tane kare olacak şekilde kesilir. Daha sonra bu kek 30 tane üçgen olacak şekilde, 30 parçaya bölünür.
Keklerin sadece dış kısımları kakao sosu bulanır. Daha sonra ise, Soslu kısımları hindistan çevizine bulanır.
Afiyet olsun.

Beğen Paylaş Favori Yorum yap